L'actualité du vin

Direction la cave du domaine Tempier pour une dégustation ...

Divers
12 novembre, 2012

 

Suite et fin de la découverte du Domaine Tempier, avec aujourd'hui, une dégustation ! Christian est donc parti à la rencontre de Daniel Ravier, qui dirige le domaine depuis les années 2000. Daniel commence par nous parler de l'année 2012 : la météo, les difficultés rencontrées,les doutes ... Des informations qui nous permettent de mieux cerner le millésime. Et cette année (tout comme les autres d'ailleurs) on a de la chance car il s'annonce bien ! 

Le millésime représente parfaitement bien le Domaine Tempier avec un côté fruits rouges et noirs, un vin fin et équilibré, avec une belle longueur en bouche. L'élevage durant les 18 prochains mois ne vont que l'améliorer et le servir. Un millésime très représentatif donc, mais incomparable aux autres ...

 

 

 


 
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