L'actualité du vin

Semaine Languedoc : notre second coup de cœur

Divers
10 janvier, 2013

Continuons notre ballade dans le sud de la France pour découvrir d'autres domaines viticoles situés dans le Languedoc. 
Aujourd'hui, nous vous emmenons à la découverte du Château Beauregard Mirouze, situé à Bizanet et sur l'appellation Corbières. 

Château Beauregard Mirouze

Le domaine familial de 25 hectares est dirigé par Karine et Nicolas Mirouze, la septième génération de vignerons. Une belle histoire qu'ils ont choisi de poursuivre en 2000. Et pour coller à leur philosophie, ils entament la conversion du domaine en Agriculture Biologique : plus d'engrais chimiques ni d'insecticides. Une éthique qui leur permet de réaliser les vins qu'ils désirent, à savoir des vins d'exception, traditionnels et représentatifs de Château Beauregard Mirouze. Et comme le dit si bien Karine Mirouze, un vin est unique puisqu'il résulte de la rencontre entre un Homme et un terroir ... 
Bref, nous ne saurions que trop vous le recommander.

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