L'actualité du vin

Provence : les domaines à connaitre absolument Part 1

Divers
11 mars, 2013

Vin Equitable de France n'a pas chômé ces derniers temps ! Nous en avons profité pour agrandir la famille des vins de Provence avec de jolies trouvailles.

Chaque jour de cette semaine nous vous ferons découvrir un domaine coup de cœur. Et pour ceux qui souhaitent un petit rappel, vous pouvez relire au préalable l'article de présentation du vignoble provençal ou encore celui sur les cépages de cette belle région.
 
Débutons cette semaine de découverte avec un premier domaine situé à Pontevès en plein cœur de la Provence : Château la Calisse. 12 magnifiques hectares baignant au soleil tout en bénéficiant d'un microclimat à 380 mètres d'altitude.
La certification AB atteste d'un travail des sols le plus naturel possible, proscrivant tout désherbant et engrais chimique. Patricia Ortelli souhaite le meilleur à ses vignes et c'est pour cela qu'elle prône des traitements traditionnels.
 
Château la Calisse

Tannins soyeux, arômes framboise et réglisse (vin rouge), ou bien arôme de citron confit (vin blanc), ou encore de la groseille et de l'élégance (vin rosé) … Bref, le vin idéal pour accompagner vos repas est forcément dans la cave du Château ! Impossible de ne pas trouver son bonheur parmi les gammes proposées.
 
Une jolie découverte que l'on vous conseille vivement … 

Voir les autres articles de la semaine spéciale Provence : 

Provence : les domaines à connaitre absolument Part 2
Provence : les domaines à connaitre absolument Part 3
Provence : les domaines à connaitre absolument Part 4
Provence : les domaines à connaitre absolument Part 5

 
 
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