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L'actualité du vin

Vendange 2012 au Domaine Philippe Garrey (Mercurey)

Divers
27 septembre, 2012
Vendange 2012

Raisins de la parcelle "La Chassière" seront vinifiés en vendange entière et en levures indigènes.

Philippe Garrey du Domaine Philippe Garrey en Mercurey nous donne son avis à chaud sur les vendanges 2012.

Au Domaine Philippe Garrey les vendanges ont commencé le 20/09/2012 et se sont terminées le 25/09/2012. Malgré un millésime qui a subi des attaques Mildiou et une quantité de vendange faible, Philippe Garrey trouve que c'est un grand millésime avec une qualité des raisins excellente.

Philippe Garrey:"La météo du printemps et le début d'été a rendu le travail dans les vignes difficile et compliqué. Il a fallu lutter vaillamment contre le mildiou. La floraison a eu lieu dans des conditions difficiles, ce qui a provoqué coulure et millerandage, et des rendements très faibles.Heureusement,le beau temps du mois d’août et septembre a permis une belle maturité et un état sanitaire impeccable.
La qualité est donc au rendez-vous"

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