Laurent Dupere Barrera (Côtes de Provence) 2012 "un grand millésime comme 2004"" />

L'actualité du vin

Vendange 2012 au Domaine du Clos de la Procure (Côtes de Provence)

Divers
27 septembre, 2012
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Laurent Dupere Barrera du Domaine du Clos de la Procure en Côtes de Provence nous donne son avis à chaud sur les vendanges 2012.

Au Clos de la Procure les vendanges ont commencé le 28/08/2012 et se sont terminées le 24/09/2012 (précoce). Malgré une quantité de vendange faible, Laurent trouve que c'est un grand millésime avec une qualité des raisins excellente, un peu comme le millésime 2004.


Laurent: "Suite à un épisode de grêle très précoce (avant floraison), nous avons du repenser nos pratiques culturales.

Nous avons cherché que deux grappes de raisins par pied de vigne afin de protéger le matériel végétal stressé par la grêle du coup, les rendements sont très faibles (10 hl par ha) mais les premiers résultats laissent apparaître de beaux équilibres et une belle qualité de fruit "

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