L'actualité du vin

Domaine Coursodon (Saint-Joseph) vendange 2012

Divers
09 octobre, 2012
vendange2012

Jérôme Coursodon du Domaine Pierre et Jérôme Coursodon sur Saint-Joseph nous donne son avis à chaud sur les vendanges 2012.

Au Domaine Pierre et Jérôme Coursodon les vendanges ont commencé le 19/09/2012 et se sont terminées le 02/10/2012. Malgré des pressions d'oïdium et une quantité de vendange moyenne, Jérôme trouve que c'est un bon millésime avec une qualité des raisins excellente, un peu comme le millésime 2000.

vendange2012
Jérôme: "Un millésime qui a demandé beaucoup d'attention et de travail pendant la période végétative dû a une forte pression de l’oïdium. L'état sanitaire et la maturité du raisin sont proportionnelle à la rigueur et à la précision du vigneron, vigilance, efficacité et disponibilité résume 2012"

 

Place à la fin des vendanges et aux vinifications"

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