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L'actualité du vin

Vendange 2012 au Domaine Piron (Beaujolais)

Divers
10 octobre, 2012
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Dominique Piron du Domaine Piron en Beaujolais nous donne son avis à chaud sur les vendanges 2012.

Au Domaine Piron les vendanges ont commencé le 17/09/2012 et se sont terminées le 29/09/2012. Malgré un millésime qui a subi des attaques oïdium et une quantité de vendange faible, Dominique trouve que c'est un bon millésime avec une qualité des raisins excellente, proche du millésime 2010 en structure, avec plus de fruit..

Dominique Piron: "Une année culturale compliquée
Le froid de février a fait d' importants dégâts dans certaines parcelles, comme en 1956. Quelquefois de 30 à 40 % de dégâts.
Du coup, une petite sortie de raisins un peu partout, suivie d'une floraison par un temps peu propice.
Bref une très petite récolte.
Un peu de mildiou à certains endroits, de la grêle à répétition...
La plus petite récolte depuis 50 ans.
Juillet et août ont par contre été très coopératifs, et le peu sera du coup très qualitatif"

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