Les vendanges furent dans les temps au Domaine Sérol, avec une qualité moyenne et quelques maladies (Oïdium et Esca)." />

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Les vendanges 2012 au domaine Sérol

Divers
23 octobre, 2012
Vendanges au Domaine Sérol

Les vendanges furent dans les temps au Domaine Sérol, avec une qualité moyenne et quelques maladies (Oïdium et Esca). Néanmoins, Stéphane Sérol juge le Millésime bon, lui rappelant celui de 2010 et avec une quantité élevée en terme de vendange. Pour Stéphane : "L'année culturale 2012 est une année difficile avec une forte pression de maladies et quelques épisodes orageux qui ont engendrés quelques dégâts.Il fallait être très présent au vignoble et redoubler d'effort sur les travaux en vert manuels tel que l'effeuillage.La qualité finale du millésime est très prometteuse avec des belles intensités colorantes, des notes aromatiques sur le fruit et des bouches denses."
Vendanges au Domaine Sérol

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