AOC Pomerol

Caractéristiques

Couleur: Rouge (dense et profond) Arôme: Violette, petits fruits rouges, truffe et gibier En bouche: Raffiné, puissant, intense et sensuel Vieillissement: 5 à 30 ans – Formidable potentiel de vieillissement Accords: Accords mets vin : Tout type de viande, fromages à pâte molle ou brownies

Sols

Surface de roches graveleuses et sablonneuses mêlée à des oxydes de fer, ce qu’on appelle « crasse de fer »

Climat

Climat océanique aquitain tempéré.

Cépages

Merlot dominant, Cabernet Franc..

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisés pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.