Cépage Carménère

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Le carménère est un cépage qui fait des vins rouges, il est originaire de Bordeaux.
Avant le phylloxéra il était très populaire sur Bordeaux, cependant le greffage avec pied Américain n'a pas convaincu et il a été oublié sur Bordeaux.
Cependant, il revient petit a petit en France suite au succès du cépage dans les pays du nouveau monde (surtout Amérique du sud) et au désir de certains vignerons de retrouver les cépages des anciens.

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